Poivron Aconcagua

De forme allongée, ce poivron doux à chair rouge orangé à maturité peut mesurer jusqu’à 30 cm. Excellent

Disponible chez Semences du Portage

Poivron ‘Aji delight’

Ce piment doux d’environ 10 cm est une merveilleuse découverte. Étant un grand fan des piments d’espèce baccatum, en raison de leur production très bien adaptée au climat du Québec, mais aussi du goût parfumé d’agrume, j’étais impatient d’en essayer un qui serait sans piquant. Aji delight ne mûrit pas très vite, mais une fois rouge il gagne beaucoup en sucre et est très facile à ouvrir et à cuisiner.

Disponible chez Semences du Batteux, Vie-la-joie

Poivron ‘Aji Dulce’

Depuis plusieurs années j’ai découvert les ‘chinense doux’, cette espèce de piments les plus forts, mais qui sont aussi les plus complexes en saveur. Aji Dulce est mon préféré des cinq que j’ai essayé pour le goût. Mon hypothèse (amateure) sur son goût exceptionnel est qu’il a gardé des gènes de piquant (sans piquer), inséparables parfois des gènes pour les parfums. D’ailleurs, on ne sait jamais avec lui, même s’il est doux, son centre ou ses graines, mangés sans prudence peut être une aventure.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron Apple

Variété excellente pour la production hâtive de fruits verts et rouges uniformes. Adapté aux saisons courtes du Nord, vient à maturité très tôt. Cette variété de type “heart pimento” est originaire de Hongrie.

Disponible chez Terre Promise

Poivron Ariane

Le poivron Ariane est un gros poivron qui mûrit du vert au orange foncé vif. Il a 4 lobes à chair épaisse et à saveur douce et aromatique.  Il mesure 7,5  par 9 cm de long. Il a été développé en Hollande, en hommage à la Maison d’Orange, la famille royale de Hollande.

Disponible chez Terre Promise

Poivron ‘Ashe County’

‘Ashe county’ est devenu un de mes poivrons favoris, de petite taille il est aussi bon que le fameux ‘Doe hill’ et peut-être même plus. De couleur rouge à maturité, son taux de sucre est impressionnant et comme tous les pimentos, sa productivité est très bonne.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron Banane

Poivron allongé recourbé passant de vert pâle, à jaune, à rouge vif à maturité de 15cm de long. Croquant, sucré et très productif.

Disponible chez Semences du Portage

Poivron Big Daddy

Variété rare hâtive, donnant de superbes poivrons lilas tournant au rouge à maturité. La chair est délicieuse et épaisse (6-8 mm). Ne pas confondre avec la variété hybride donnant des poivrons jaunes.75-80 jours.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Buran

Notre poivron Buran a des fruits vert brillant, à paroi épaisse, qui virent au rouge à maturité. Lisse, la plupart du temps lobée, d’une moyenne de 4 1/2 ”x 4”.  Fruit juteux et charnus, toujours sucré. Tolérant au TMV

Disponible chez Jardin la Brouette

Poivron – California Wonder rouge

Cultivée depuis la fin des années 1920, la variété de poivrons Calwonder produit des fruits à 4 lobes à la peau lisse et à la chair épaisse et juteuse. On peut les récolter jeunes ou encore les laisser se développer à maturité (10 cm de longueur et 10 cm de largeur) avant de les consommer verts (pour un goût un peu plus amer) ou rouges (pour une saveur plus sucrée).

Disponible chez Semences ancestrales, Le Noyau, Joual Vert

Poivron – Calwonder jaune

Le poivron Golden Calwonder est charnu et possède le goût sucré typique des poivrons jaunes.  L’épiderme devient jaune-doré à maturité et les fruits ont 4 lobes et une chair épaisse et juteuse. Pour augmenter la production de fruits sur le plant, récoltez les premiers poivrons lorsqu’ils sont encore verts. 

Disponible chez Semences ancestrales, Joual vert

Poivron Carré d’Asti Jaune

Gros poivron originaire d’Italie. Les poivrons verts mûrissent très lentement au jaune doré. La chair est épaisse et croquante avec une délicieuse saveur sucrée. Délicieux à tout moment.

Disponible chez Jardin la Brouette

Poivron – Cerise

Fruits ronds d’environ 2.5-4 cm de diamètre à l’extrémité légèrement pointue, les poivrons cerises passent du vert au rouge lorsque bien mûrs, la chair sera alors rouge et sucrée. En cuisine, leur petit format est pratique pour les légumes farcis. Ils sont aussi prisés dans les recettes de marinade. Variété cultivée depuis 1860. Convient bien à la culture en pot.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Chocolat

Saveur douce et sucré, voilà les caractéristiques de ce poivron chocolat. Sa peau rouge sombre devient chocolat à maturité. De plus il est précoce. On en demande pas plus pour un poivron !

Disponible chez Terre Promise, Semences ancestrales, Ecoumene

Poivron Corbaci

Magnifiques poivrons doux du Patrimoine Turc. Plant productif donnant de délicieux poivrons recourbés et spiralés, mesurant entre 20 et 30 cm. Peut se cultiver en pleine terre ou en pot.

Disponible chez Semences des artisans, Potager ornemental de Catherine

Poivron – Corno di Toro

Variété patrimoniale italienne, le poivron Corno di Toro Rosso est allongé et recourbé. Il a un diamètre plutôt petit, mais peut mesurer jusqu’à 20 cm de long; sa forme évoque celle des cornes du taureau comme son nom l’indique en italien. On peut le consommer vert ou rouge. Délicieux rôtis ou farcis. 

Disponible chez Semences ancestrales, Semences du Batteux, Le Noyau, Joual vert

Poivron Criolla De Cocina

Poivron rouge (vert devenant rouge à maturité). 7 à 12 cm de longueur, chair mince, saveur fruitée. Très bon pour manger frais, se congèle bien. Fait aussi un excellent paprika. Plant productif de 50 à 75 cm de hauteur. Originaire du Nicaragua. Criolla De Cocina signifie : cuisine Créole. 65 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Cristal

Le poivron cristal trouve son origine en Espagne dans la province de Navarre et de la Rioja. Réputée pour sa peau fine et sa chair plus sucrée que les autres variétés avec une saveur distinctive il est en effet parfois décrit comme “le foie gras du monde des poivrons“. Fruit rouge à maturité, de forme légèrement triangulaire, il est particulièrement apprécié frit, grillé avec de l’huile d’olive, de l’ail et du sel.

Disponible chez Terre Promise

Poivron – Cubanelle vert

Originaires des Caraïbes, le poivron cubanelle ou poivron cubain forme des fruits à 3 lobes d’environ 5 cm diamètre et de 15 cm de longueur à la chair plutôt mince. Le plant produit longtemps des fruits d’abord jaune pâle/vert clair, avant de virer au rouge écarlate. À essayer grillés ou frits. 

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Doe Hill

Ce poivron a surpassé nos attentes en 2020 en produisant tout plein de mignons petits poivrons. Sucrés et fruités, ils sont délectable au barbecue, rotis ou farcis. Mais surtout, les plants compacts sont précoces, parfaits pour nos saisons courtes.

Disponible chez Semences nordiques, Terre Promise, Semences des artisans, Ecoumene, Potager ornemental de Catherine, Semences du Portage, Semences du Batteux, Projet terre, Vie-la-joie

Poivron – Friariello sel. Nocera

Ces poivrons italiens sont originaires de Nocera Inferiore, une ville à proximité de Naples dans la région de la Campanie. Les plants d’environ 60 cm de haut produisent plusieurs fruits verts qui mûrissent rouges. Les Italiens s’entendent pour les déguster rissolés dans l’huile d’olive avec de l’ail, mais il n’y a pas consensus à savoir s’il faut aussi leur ajouter des tomates concassées et du parmesan râpé! 

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Gogosar

Les gros fruits charnus et sucrés de forme arrondie et aplatie possèdent une chair compacte et juteuse qui est plus épaisse et croquante que la plupart des autres variétés. Chaque poivron de 200-250 g arbore une belle couleur rouge vin. Certains cultivars ont été sélectionnés au fil des ans.

Disponible chez Ecoumene

Poivron Gourmet

Bien adaptée à la culture en pot, cette variété donne de magnifiques poivrons orange, très juteux et savoureux. Ils arborent quatre lobes et mesurent 8 cm de large. Les plants compacts et productifs produisent tôt en saison et sont parfaits pour les climats froids. Le feuillage abondant offre une bonne protection contre le soleil.

Disponible chez Ecoumene, Semences du Portage

Poivron Gypsy Queens

Magnifique poivron rouge, de forme allongée ressemblant aux poivrons hongrois. Changeant de couleur selon la maturité, mais délicieux à tout moment. Rendu disponible grâce au travail de ‘déshybridation’ d’Adaptive Seeds du poivron Gypsy. Cette 6e génération produit des plantes uniformes avec quelques variations dans la forme apicale soit pointue soit émoussée. 70 jours.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron ‘Habanada’

Ce piment est une vedette et une grande réalisation de création de variété de Michael Mazourek. Ce professeur d’université de Cornell, est un maître que j’ai eu la chance de rencontrer. Dans une conférence de deux heures, il nous a expliqué comment il est arrivé à ce résultat fabuleux. Des multiples essais à goûter des piments qui en arrachent avant d’en trouver sans piquant. Considéré comme un des premiers vrais chinense doux développés, il est en effet exempt de piquant, mais à su garder un goût aromatique exceptionnel.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron – Habanero Doux Aji Dulce

Aussi appelé Ajicito en espagnol, le poivron Aji Dulce ressemble visuellement à un croisement entre le piment habanero et le piment coiffe d’évêque, mais là s’arrête la ressemblance, car s’il a un goût épicé, il n’est pas piquant! Variété lente à mûrir (il vire au rouge à maturité), mais l’attente en vaut la peine. 

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron – Hongrois doux (Banane)

Les poivrons hongrois ou bananes “Sweet Banana” passent du jaune au rose-orange avant de virer au rouge lustré à maturité; de forme allongée, ils mesurent en moyenne 15 cm de long et 4 cm de largeur. Leur chair est assez épaisse pour leur taille. Ils sont doux et prisés pour les marinades. En 1941, le All-America Selections, un organisme à but non lucratif qui fait la promotion des meilleures variétés, lui décernait la médaille de bronze.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Iko Iko

Une nouvelle variété de poivrons développée par High Mowing au Vermont. La variété est très diversifiée: parfois jaune, parfois un violet profond, les poivrons mûrs deviennent soit rouges ou orange.

Disponible chez Semences nordiques

Poivron Italianelle Sweet Frying

Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 15 cm de longueur. Vert devenant rouge. Se récolte à tous les stades de maturité. Excellent grillé, farci, mariné ou pour manger frais. Bien adapté à la congélation. Plant productif de 50 à 70 cm de hauteur. Variété héritage d’Italie. 65 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Jimmy Nardello

Le poivrons Jimmy Nardello provient de la région de la Basilicate dans le sud de l’Italie. Cette région abrite une riche culture de poivrons depuis des générations. Il a vu le jour dans le jardin familial de Giuseppe et d’Angella Nardiello, au XIXe siècle. Ils  émigrèrent dans le Connecticut en 1887 avec tout leurs enfants, emportant avec eux les graines du long poivron rouge vif et à peau fine qu’ils cultivaient dans leur village.Selon l’histoire, le quatrième enfant de la fratrie, Jimmy Nardello, serait devenu un jardinier passionné. Il a continué à cultiver les graines patrimoniales que ses parents avaient conservées durant toute sa vie. Peu de temps avant sa mort, en 1983, il a fait don de ses graines de poivron à Seed Savers Exchange et elles sont devenues célèbres parmi les agriculteurs.Le poivron Jimmy Nardello est considéré comme l’un des meilleurs poivrons à frire car sa chair fruitée devient crémeuse et douce lorsqu’elle est frite. Il est délicieux frais mais peut également être séché. À maturité il est d’un rouge profond, son corps allongé se courbe et se tord souvent à mesure qu’il grandit.

Disponible chez Terre Promise, Semences des artisans, Le Noyau

Poivron King of the North

Excellente variété de poivron rouge de type Bell, à chair épaisse, sucrée et juteuse. Idéale pour les saisons froides et courtes. Chaque plant peut produire jusqu’à une douzaine de poivrons. 65-70 jours.

Disponible chez Semences des artisans, Ecoumene, Semences du Portage, Semences du Batteux

Poivron Klari Baby Cheese

On doit la survie de ce poivron à une dame hongroise du nom de Klari et son introduction sur le marché nord-américain en 1997 à la coopérative de semences Fedco du Maine. Très facile à cultiver, ce poivron hâtif de forme aplatie se distingue par des cavités remplies d’un cœur tendre et sucré. Les fruits juteux de 5 à 7,5 cm de diamètre possèdent des parois épaisses recouvertes d’une peau qui passe du blanc au jaune, puis au rouge vif à maturité. Excellents crus, les fruits matures sont traditionnellement transformés en marinades. On s’en sert aussi pour préparer des sauces ou dans les recettes qui demandent des piments doux.

Disponible chez Ecoumene, Vie-la-joie

Poivron Lesya

Magnifique poivron rouge en forme de coeur, à chair épaisse et sucrée. Excellente qualité gustative! Variété du Patrimoine Ukrainien, à port compact. Considéré par plusieurs, comme étant le poivron le plus sucré. Se cultive en pleine terre ou en pot.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Liebesapfel

Poivron rouge dont la forme aplatie et côtelée rappelle une citrouille. Plant compact d’une hauteur de 60 cm, hâtif et productif. Chair épaisse ayant une saveur sucrée. Bon à farcir. Les poivrons passent du vert, au brun et ensuite au rouge. Variété développée par une petite entreprise semencière allemande.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Lipstick

Poivron vert devenant rouge à maturité, de forme conique, de 8 à 10 cm de longueur. Très bonne saveur. Plant de 50 cm de hauteur, très productif et hâtif.  53 jours (vert) et 73 jours (rouge).

Disponible chez Potager ornemental de Catherine, Semences du Batteux

Poivron Marconi Purple

Poivron de 15 à 20 cm de longueur. Passe du vert au violet foncé, parfois jaune, orange et devient rouge à maturité. Très bonne saveur. Plant très productif, 60 cm à plus de 80 cm de hauteur. Variété originaire d’Italie. 85 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Marconi Red

Ce poivron des plus productifs est un joyau du terroir italien qui est prisé pour ses gigantesques fruits rouges mesurant jusqu’à 30 cm de long. Leur formidable saveur douce en fait un excellent choix pour la consommation fraîche ou en friture. Les fruits mettent entre 70 et 90 jours à mûrir à partir de la transplantation au jardin.

Disponible chez Ecoumene

Piment Médusa

Piment décoratif, comestible mais saveur sans intérêt, peu fort, 0 à 1 sur l’échelle de Scoville. Passe du vert-jaune au jaune, orange, ensuite rouge. 3 à 6 cm de longueur. Plant nain de 15 à 30 cm de hauteur, bien adapté à la culture en pot. 65 jours.

Disponible chez Potgaer ornemental de Catherine

Poivron doux ‘Melrose’

Ces petits poivrons patrimoniaux proviendraient d’une famille italienne ayant immigré aux État-Unis dans les débuts de 1900. Cette variété a évolué à travers des sélections et a gagné en popularité, facile à faire pousser, productif, sucré, de forme un peu tordu à maturité il se colore rouge éclatant.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivrons miniatures en mélange

Ce mélange de poivrons miniatures est une belle façon de produire quantité de petits poivrons pour la boîte à lunch et les repas en solo. Trois variétés composent le mélange : Miniature Chocolate Bell, Miniature Red Bell et Miniature Yellow Bell. Mettez de la couleur dans votre assiette, une portion à la fois !

Disponible chez Ecoumene, Semences du Portage, Vie-la-joie

Poivron – Mini rouge et jaune

Poivrons miniatures de 5 cm verts qui passent au jaune ou au rouge à maturité. Les plants de 60-75 cm de hauteur offriront une récolte abondante pour terminer la saison estivale en beauté. Nouveau cette année dans notre sélection, il s’agit néanmoins d’une variété ancienne que l’on doit à une membre du Seed Savers Exchange (un organisme américain dont la mission est de préserver la diversité des variétés anciennes et de les transmettre aux générations futures), Lucina Cress, dont la famille cultivait les mini poivrons depuis ses terres en Ohio.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Murasaki

Variété très ancienne de petit poivron violet à anthocyanes devenant rouge à maturité, originaire de la préfecture de Nara au Japon. Les fruits ressemblent à un piment mais sans aucune trace de piquant! Variété très ornementale avec son feuillage qui se teinte de violet lorsqu’exposé au soleil! Adapté à la culture en pot et au climat nordique. Se cultiver en pleine terre ou en pot.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Napoleon Sweet

Gros poivron rouge, 10 à 16 cm de longueur. Chair épaisse et très bonne saveur. Très sucré lorsqu’il est rouge. Peut aussi être récolté vert. Plant de 60 cm de hauteur, très productif. Parfois besoin d’un tuteur. Poivron du patrimoine Américain cultivé depuis 1920. 70 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron NUMEX 6-4

Produit à la ferme, ce poivron dévelopé par l’Université du Nouveau-Mexique est une amélioration du piment New Mexico 6-4 qui est du patrimoine américain (Nouveau-Méxique 1957).  Il  a un goût très doux avec 1000-5000 d’unité scoville.  Les semences originale proviennent de Stephen McComber (Silverbear Arts) de Kahnawake.

Disponible chez Le Noyau

Poivron Oda

Magnifique poivron de forme conique, 8 par 12 cm. Violet au début, il devient rouge foncé à maturité. Se récolte à tous les stades. Chair épaisse, juteuse, bonne saveur. Plus sucré lorsque rouge. Très bon frais ou rôti. Plant compact de 50 cm de hauteur. Hâtif et productif. Se cultive bien en pots. Variété ancienne originaire de Pologne. 75 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Odessa Market

Variété ancienne originaire d’Ukraine, donnant des poivrons de forme allongée, à la pointe apicale bien formée. Les fruits passent de l’orange à un beau rouge profond. Excellente saveur et productivité. 85-90 jours.

Disponible chez Semences de artisans

Poivron – Orange King Bell

Poivrons à la chair épaisse, sucrée, juteuse et à la couleur orangée, ils possèdent 4 lobes et mesurent environ 10 cm de large. Forme plutôt cubique. Pour augmenter la production de fruits sur le plant, récoltez les premiers poivrons oranges King Bell lorsqu’ils sont encore verts.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron orange Mandarine

Le poivron orange Mandarine produit de petits fruits charnus, légèrement aplatis, oranges à maturité. Poivrons sucrés et décoratifs.

Disponible chez Semences du Portage

Magnifique poivron orange à chair épaisse. 10 à 14 cm de longueur. Saveur douce, sucrée et fruitée. Mûrit rapidement du vert à l’orange. Parfait pour manger frais ou pour la transformation. Hâtif et productif. Plant de 50 cm de hauteur. Bien adapté à la culture en pots. 75 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron – Oreilles d’éléphant rouge

Originaire de Roumanie, la variété Oreilles d’éléphant produit des poivrons assez larges, aplatis et pointus, de 15 à 20 cm de long et de 7 à 10 cm de diamètre. Leur peau est lustrée et la chair, épaisse et juteuse. On peut les récolter et les consommer verts-jaune (pour un goût un peu plus amer) ou rouges (pour une saveur plus sucrée). Bonne résistance aux maladies.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Paprika

Poivron d’origine hongroise de couleur rouge vin, idéal pour la déshydratation quoique bon cru. On s’en sert aussi pour les sautés et les salades. Germination à la chaleur recommandée. Transplantation après le dernier gel.

Disponible chez Semences du Portage

Piment Paprika Boldog

Piment peu fort. 2 à 3 sur l’échelle de Scoville. Vert devenant rouge foncé à maturité. 15 cm de longueur. Chair mince. Facile à faire sécher. Fait un paprika délicieux, sucré et légèrement piquant. Plant de 60 à 90 cm de hauteur. Originaire de Boldog en Hongrie. 80 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Peacework

Un poivron développé pour le nord-est américain. Il se mange vert ou rouge. Sucré et juteux, ce poivron se démarque par sa bonne productivité dans des conditions difficiles.

Disponible chez Semences nordiques

Poivron ‘Peperone di Cuneo rouge’

​Un poivron qui s’est démarqué de mes tests de variétés. J’ai beaucoup d’intérêt pour les pimentos (plus petits), qui produisent bien au Québec. Celui-ci est de bonne taille 5 à 7 cm, de forme particulièrement sphérique ce qui peut mener à la confusion avec la tomate. Ayant beaucoup de chair et de sucre, puis produisant très bien, il en vaut certainement d’en faire l’essai.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron Petit Jaune d’Antibes

Poivron à chair mince de forme allongée, 10 à 25 cm de longueur. Vert devenant jaune doré à maturité. Très bonne saveur sucrée. Pour manger cru ou cuit. Très bien adapté à la congélation. Fait un excellent paprika. Plant productif et hâtif de 60 cm de hauteur.  Variété ancienne originaire du Sud-Est de la France. 60 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Petit Marseillais

Poivron à chair mince et à saveur très sucrée. Vraiment très beaux, délicieux et donne une production abondante. Fruits verts devenant jaune orangé à maturité, 6 à 10 cm de longueur, de forme rectangulaire et légèrement fripée. Très bon frais ou pour la transformation. Adapté à la congélation. Fait un excellent paprika. Plants de 50 à 80 cm de hauteur. Réussis bien en pots. Originaire de France. Variété traditionnelle de Provence. 70 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron – Purple Beauty

La variété Purple Beauty produit des fruits arborant de 3 à 4 lobes. Le goût des poivrons est frais et vif, et sa couleur violette est éclatante. Il parvient à maturité en 70-75 jours, est productif et résistant à la mosaïque du tabac. Les plants sont compacts et le feuillage abondant protège bien les fruits contre le soleil.

Disponible chez Semences ancestrales, Semences des artisans

Poivron ‘Queen of the north’

Queen of the north, en plus d’être gros et productif, est aussi bien sucré. Plus allongé que King of the north, il peut faire jusqu’à 15 cm de long. Majoritairement à 2 ou 3 lobes il arrive assez bien à maturité, peut atteindre des belles tailles.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron Rond de Hongrie

Le poivron Rond de Hongrie produit des fruits charnus, légèrement aplatis d’un magnifique rouge grenat. Bien adapté aux régions nordiques.

Disponible chez Semences du Portage

Poivron ‘Sheep nose’

‘Sheep nose’ est un poivron de type pimento, il est plus petit que la moyenne, environ 5 cm de diamètre, il est aussi un très bon producteur dans le climat du Québec. Facile à cultiver, il ressemble au ‘Doe hill’ mais de couleur rouge.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron Stocky Red Roaster

Variété de poivron rouge de type Italien, sélectionnée pour son aspect lisse, sa peau mince, sa chair épaisse et sa riche couleur rouge. Excellente variété pour rôtir, la peau s’enlève facilement. Plant productif donnant des fruits sucrés d’une quinzaine de cm de long, ayant une bonne conservation. Développée par Frank Morton. 80-105 jours.

Disponible chez Semences des artisans, Semences du Batteux

Poivron Sweet Banana

Poivron doux à chair mince de 15 à 20 cm de longueur, jaune devenant orange et ensuite rouge. Peut se manger à tous les stades. Très bon cru ou cuit. Idéal pour faire des piments marinés. Plant de 50 cm de hauteur, très productif. 65 jours.

Disponible chez Potager ornemental de Catherine

Poivron Sweet Chocolate

Poivron doux de couleur chocolat à maturité, lorsque bien mûr, l’intérieur devient rouge brique. Saveur riche et sucrée. Variété développée par Elwyn Meader de l’Université du New Hampshire, adaptée au climat frais. 75 jours. Se cultive en pleine terre ou en pot.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Sweet Pickles

Variété comestible très décorative! Plant compact d’environ 40-60 cm de haut, au port redressé, portant des poivrons de différentes couleurs en même temps: jaune, orange, rouge et mauve! Chair épaisse et sucrée. 55 jours.

Disponible chez Semences des artisans

Poivron Sweet Salsa

Poivron doux rouge de forme conique de type pimento. Paroi épaisse parfaite pour préparer les salsas estivales.

Disponible chez Semences du Portage, Le Noyau

Poivron ‘Sweet yellow stuffing’

Ce poivron est le plus petit poivron de type annuum que j’ai cultivé, de 3 à 5 cm, donc extrêmement productif. Il gagne du sucre lorsque qu’il passe du jaune au orange. Idéal pour les gens qui ont de la difficulté à produire des poivrons quand l’ensoleillement n’est pas adéquat.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron ‘Tangerine’

Un superbe poivron jaune-orange, de bonne taille, il est uniforme, productif et sucré. Un des poivrons les plus fiables, il a toujours bien produit peu importe la météo. Un standard pour moi en ce qui concerne les gros poivrons oranges.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron ‘Tequila Sunrise’

Très joli poivron orangé qui semble aimer pousser en direction du soleil. De petite taille et en forme de corne, il est facile de l’amener à maturité.

Disponible chez Semences du Batteux

Poivron – Trinidad Perfume

Difficile de croire que ces mini poivrons jaunes doré qui aux allures de habanero sont doux et inoffensifs! Avec un nom qui fait voyager, le Parfum de Trinidad (traduction libre) est une variété à découvrir. Les plants robustes de 60 cm sont prolifiques. Quoique petits (2.5 cm x 4 cm), il faut quand même patienter 80-85 jours après la transplantation avant de les récolter.

Disponible chez Semences ancestrales

Poivron Vinedale

Variété excellente pour la production hâtive de fruits verts et rouges uniformes. Adapté aux saisons courtes du Nord, vient à maturité très tôt. Il a été créé en 1928 par l’Institut de recherche horticole de l’Ontario, puis a été très populaire dans les années 1950, jusqu’à sa presque disparition au début des années 1990. Rare, partagez.

Disponible chez Terre Promise, Vie-la-joie

Poivron Violet Sparkle

Variété compacte, productive en climat frais et en saison courte, donnant de superbes et savoureux poivrons. Un spectacle de couleurs au jardin! Délicieux en salades, dans les sautés, grillés ou farcis. De chartreuse à rouge: 60-85 jours.

Disponible chez Semences des artisans, Vie-la-joie

Poivron ‘Zulu’

En voici un qui se démarque, Zulu est un poivron à couleur d’un noir profond qui fini par rougir à la fin de la saison. En plus de sa valeur ornementale, il produit des poivrons de grosses tailles en forme de bloc. Il a peu de chair et des paroies plutôt minces, on peut le manger noir, mais lorsqu’il devient rouge il a été parmis mes plus sucré.

Disponible chez Semences du Batteux